Comofaz: Brownies

Gabriela Colombini Culinária, Variedades 22 de agosto de 2013comofaz, dicas, doces, equipe, gabriela, receita 13 Comentários

Olá meninas! Sou a Gabriela, nova integrante da equipe do blog. A partir de hoje, vou compartilhar com vocês (quinzenalmente) algumas das minhas receitas favoritas, além das receitas que a Rêe posta aqui! Cursei “Chef Executivo de Cozinha” no SENAC e tenho um blog de culinária.

Vamos à receita! Vou ensinar a preparar brownies, que são típicos bolinhos de chocolate americanos, com gosto de chocolate meio amargo e molhadinhos por dentro. São deliciosos! Espero que gostem!

INGREDIENTES

150 gramas de chocolate amargo (caso não encontre pra comprar, pode ser meio amargo)

150 gramas (3/4 da xícara) de manteiga sem sal

320 gramas (2 xícaras) de açúcar

4 ovos

140 gramas (1 xícara e 3 colheres de sopa) de farinha de trigo

70 gramas (½ xícara) de nozes picadas grosseiramente (opcional)

20 gramas (3 colheres de sopa) de chocolate em pó

É importante que o chocolate (em tabletes) seja amargo, com pelo menos 50% de cacau em sua composição! Já expliquei tudo sobre isso no meu blog, aqui. Caso não tenha, dá pra improvisar com um chocolate meio amargo.

O chocolate em pó também deve ser meio amargo, de preferência. Uma boa opção é o Chocolate em Pó Dois Frades, da Nestlé. Dá pra improvisar com o achocolatado que tiver em casa, mas a receita fica muito mais gostosa com chocolate em pó meio amargo.

COMO FAZER

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Comofaz: Waffle doce

Renata Rocha Culinária, Dica da semana, Variedades 8 de agosto de 20139 de agosto de 2013comofaz, dicas, doces, receita 12 Comentários

Esses dias eu estava louca por um doce (como sempre)! Aí minha mãe resolveu experimentar os Waffles que tinha comprado e criar uma sobremesa com morangos, chantilly e Nutella. E não é que deu certo? Já era óbvio que ia dar certo, não tinha como ficar ruim, né… Mas ficou PERFEITO!

Nem sou tão apaixonada assim por Nutella como a maioria das pessoas, acho gostosinho, nada de mais. Só que essa combinação ficou tão gostosa! Não dá nem pra explicar o quanto essa sobremesa é maravilhosa, se tornou uma das minhas preferidas.

Dessa vez a receita é mais prática, feita com coisas prontas, diferente da maioria que ensino aqui. Mas achei válido trazer, até porque eu não teria a ideia de juntar logo esses ingredientes do nada – e acredito que vocês também não. De qualquer forma, coloquei as “receitas dos ingredientes” pra quem quiser fazer tudo em casa, inclusive uma Nutella caseira.

Essa sobremesa é uma ótima opção pra servir pra visitas ou fazer pro namorado e amigos, principalmente se você não leva jeito na cozinha =P Não tem como não amar, com certeza vai agradar bastante gente. Espero que gostem!

INGREDIENTES

1 Waffle pronto

Morangos (ou a fruta que preferir)

1 colher (sopa) de Nutella

2 colheres (sopa) de chantilly

Também dá pra fazer com outras frutas, como kiwi, por exemplo. Fica ótimo! Com morango fica bem mais gostoso, é claro, a combinação fica perfeita. Mas quem preferir pode usar outra fruta, só dou a dica de optar pelas mais azedinhas, a mistura do doce com “azedo” é a graça da receita.

Normalmente compro os ingredientes prontos, acho muito mais prático! Antes eu gastava um tempão fazendo Waffle da forma tradicional, com a receita da massa e a máquina própria… Mas aí descobri o Waffle pronto e congelado (Tradicional) da marca Forno de Minas, que custa em média 6 reais, vem com 6 unidades e fica pronto em uns 7 minutinhos. Fica igualzinho ao caseiro e é uma delícia!

O chantilly vai do gosto de cada um, mas a graça da receita é usar aquele chantilly feito de creme de leite com açúcar. É esse que compro pronto na padaria quando quero fazer a sobremesa rapidinho e não estou com tempo de preparar os ingredientes, não é aquele chantilly de caixinha de supermercado! De qualquer forma, no final do post vou colocar as “receitas dos ingredientes” – inclusive da Nutella – pra quem quiser fazer tudo em casa.

COMO FAZER

Coloque o Waffle (congelado) no forno por aproximadamente 7 minutos à temperatura de 200 ºC ou na torradeira por 2 minutos – até ficar dourado.

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Dicas para uma Sobrancelha perfeita!

Clarissa Heinzen Esteves Beleza, Dica da semana, Maquiagem, Variedades 16 de julho de 201316 de julho de 2013clah, clarissa, comofaz, dicas, equipe, make up 8 Comentários

Você acorda e se depara com mais um dia friozinho com aquele vislumbre de sol, dá aquela espreguiçada, se arma com o salto poderoso e olho de gatinho que nada mais é do que sua marca registrada, passa mousse no cabelo e sai do apartamento pra encarar mais uma longa rotina de correria. Quando abre a porta do elevador e dá de cara com o gato da cobertura, você pensa que nada vai conseguir estragar este dia que promete ser perfeito.

Justamente entre esse e outro pensamento com o tal galã de olhos verdes que acaba de te fazer um elogio, você vê aquela… Aquela coisa! Aquele pequeno rascunho de pesadelo estampado bem acima do seu delineador em gel da M·A·C, um ponto preto ao lado de outro, mais um e mais um… Deus do céu, como é que você teve coragem de sair de casa com a sobrancelha nesse estado?!?! Aí você lembra que entre o casamento da sua prima, a despedida de uma amiga que vai se mudar, aquele fim de semana no sítio com a galera e a festa de encerramento do semestre da faculdade, faz tipo umas três semanas que você não pisa no salão pra dar aquela aparadinha esperta nos pelinhos que marcam o olhar. E agora?!

Exageros à parte, existem poucas coisas na vida que irritam mais uma mulher do que esses pequenos deslizes do dia-a-dia! Agora vamos falar a verdade, no meio da correria que a gente enfrenta no cotidiano, fica quase impossível manter essa perfeição e, uma vez ou outra, acidentes acontecem. Pra evitar aquela corrida de emergência ao primeiro salão que estiver disponível, venho dar algumas dicas práticas pra evitar uma sobrancelha torta-comprometedora-de-olhar!

Passo 1: Preparando o campo de batalha

Como todas as demais dicas que esta vossa humilde blogueira oferece, esse capítulo não é diferente: higienização do material é o pontapé inicial pra todo e qualquer embelezamento!

Por isso, passe álcool na escovinha de acrílico, tesourinha e pinça que pretende usar e lave bem o rosto com sabão, preferencialmente neutro – sempre recomendo aqueles à base de glicerina, que são ótimos. Quando você arranca os pelos do corpo, facilita a entrada de germes e bactérias nos poros, o que pode ocasionar irritações e microinflamações. Portanto, limpeza em primeiro lugar!

Passo 2: Escolhendo o arsenal de guerra

Os itens mais básicos e essenciais para uma sobrancelha perfeita são:

Escovinha: aquele pincel clássico próprio pra sobrancelha; ou se você é como eu, diva de baixo orçamento, é válido usar uma escova de dente barata ou pincel de rímel que acabou (e você não teve coragem de jogar fora porque é volume-25x-efeito-cílios-postiços).

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Já conhecem a loja virtual “Carô Acessórios”?

Renata Rocha Compras, Moda, Variedades 5 de junho de 20136 de junho de 2013acessórios, dicas, lojas, publicidade, publieditorial 5 Comentários

Acessórios fazem toda a diferença no look, né? Colares, pulseiras, brincos e lenços dão um toque fashion e deixam a produção muito mais bonita!

Sei que muitas leitoras adoram fazer compras online e amam acessórios, assim como eu. Então hoje venho mostrar pra vocês uma lojinha incrível! Já conhecem a Carô Acessórios?

É uma loja virtual que está no mercado desde 2010 e entrega pra todo o Brasil. Lá você encontra vários tipos de acessórios femininos: bijuterias, semi joias, lenços, golas avulsas e muito mais! E o mais legal é que maioria dos produtos são artesanais, por isso são únicos e exclusivos. Todos eles estão disponíveis em pequenas quantidades pra que a exclusividade seja mantida. Aí você não corre o risco de encontrar alguém que esteja usando um acessório igualzinho ao seu por aí!