Esses dias eu estava louca por um doce (como sempre)! Aí minha mãe resolveu experimentar os Waffles que tinha comprado e criar uma sobremesa com morangos, chantilly e Nutella. E não é que deu certo? Já era óbvio que ia dar certo, não tinha como ficar ruim, né… Mas ficou PERFEITO!

Nem sou tão apaixonada assim por Nutella como a maioria das pessoas, acho gostosinho, nada de mais. Só que essa combinação ficou tão gostosa! Não dá nem pra explicar o quanto essa sobremesa é maravilhosa, se tornou uma das minhas preferidas.

Dessa vez a receita é mais prática, feita com coisas prontas, diferente da maioria que ensino aqui. Mas achei válido trazer, até porque eu não teria a ideia de juntar logo esses ingredientes do nada – e acredito que vocês também não. De qualquer forma, coloquei as “receitas dos ingredientes” pra quem quiser fazer tudo em casa, inclusive uma Nutella caseira.

Essa sobremesa é uma ótima opção pra servir pra visitas ou fazer pro namorado e amigos, principalmente se você não leva jeito na cozinha =P Não tem como não amar, com certeza vai agradar bastante gente. Espero que gostem!

INGREDIENTES

• 1 Waffle pronto

• Morangos (ou a fruta que preferir)

• 1 colher (sopa) de Nutella

• 2 colheres (sopa) de chantilly

Também dá pra fazer com outras frutas, como kiwi, por exemplo. Fica ótimo! Com morango fica bem mais gostoso, é claro, a combinação fica perfeita. Mas quem preferir pode usar outra fruta, só dou a dica de optar pelas mais azedinhas, a mistura do doce com “azedo” é a graça da receita.

Normalmente compro os ingredientes prontos, acho muito mais prático! Antes eu gastava um tempão fazendo Waffle da forma tradicional, com a receita da massa e a máquina própria… Mas aí descobri o Waffle pronto e congelado (Tradicional) da marca Forno de Minas, que custa em média 6 reais, vem com 6 unidades e fica pronto em uns 7 minutinhos. Fica igualzinho ao caseiro e é uma delícia!

O chantilly vai do gosto de cada um, mas a graça da receita é usar aquele chantilly feito de creme de leite com açúcar. É esse que compro pronto na padaria quando quero fazer a sobremesa rapidinho e não estou com tempo de preparar os ingredientes, não é aquele chantilly de caixinha de supermercado! De qualquer forma, no final do post vou colocar as “receitas dos ingredientes” – inclusive da Nutella – pra quem quiser fazer tudo em casa.

COMO FAZER

•  Coloque o Waffle (congelado) no forno por aproximadamente 7 minutos à temperatura de 200 ºC ou na torradeira por 2 minutos – até ficar dourado.

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Esses dias eu estava louca pra comer brigadeiro, mas o leite condensado tinha acabado. Resultado? Comecei a procurar loucamente por alguma receita de brigadeiro sem leite condensado, até que encontrei uma que usava creme de leite.

Como pensei que só com creme de leite ficaria meio sem gosto, adaptei a receita do meu jeito… Resolvi acrescentar leite em pó pra ficar mais cremoso e gostoso. E não é que deu certo?! Ficou super diferente de um brigadeiro, mas muuuito bom. 

Sabe aquele recheio cremoso de petit gateau? É bem isso, mas com consistência de mousse. Amei muito! É perfeito. Eu não poderia deixar de ensinar aqui pra vocês, né? Espero que gostem!

INGREDIENTES

• 1 caixinha de creme de leite

• 1 colher e ½ (sopa) de manteiga ou margarina 

• 5 colheres (sopa) de chocolate em pó

• 4 colheres (sopa) de leite em pó

Se na sua casa só tiver lata de creme de leite, use 7 colheres de chocolate em pó, 6 colheres de leite em pó e 2 colheres de manteiga. Não se esqueça de tirar o soro!

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Há alguns meses, uma amiga me passou uma receita de sorvete de doce de leite com nozes. Como não gosto de nozes e não curto a maioria dos doces de leite, resolvi adaptar do meu jeito. E ficou perfeito! 

O único doce de leite que adoro é aquele caseiro, que pra fazer tem que cozinhar uma lata de leite condensado na panela de pressão – então resolvi usar esse na receita. O sorvete caseiro de doce de leite é super fácil de fazer, precisa só de 2 ingredientes e fica muuuito gostoso! É um dos melhores doces que já comi na vida. Eu não poderia deixar de ensinar aqui pra vocês, né? Espero que gostem!

INGREDIENTES

• 1 lata de leite condensado (caso prefira, 1 lata de doce de leite pronto)

• 1 lata de creme de leite (sem soro)

COMO FAZER

• Coloque a lata de leite condensado fechada dentro da panela de pressão. Encha com água até cobrir completamente a lata! Cozinhe por 30 minutos após a panela “pegar pressão”. Depois de cozinhar, deixe a pressão sair e a panela esfriar um pouco, aí retire a lata e jogue água fria até esfriar mais. 

• Abra a lata de “leite condensado” (que vai ter virado um doce de leite cremoso) e coloque todo o conteúdo no liquidificador. Acrescente o creme de leite sem soro e bata até a mistura ficar homogênea!

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