Olá meninas! Fiquei feliz que vocês gostaram da minha última receita, de Pavê de Sonho de Valsa. É sempre um prazer postar receitas pra todas as leitoras do Ideias de Menina!
Dessa vez, a receita com passo-a-passo ilustrado é de um rocambole de “prestígio”! Prestígio é aquele bombom clássico recheado com coco que praticamente todo mundo adora, e o doce leva esse nome porque tem o recheio parecido com o do bombom. Ele tem uma massa bem simples, então é muito fácil de fazer! E quem não gosta de coco não precisa usar o ingrediente, fazendo simplesmente um rocambole de brigadeiro branco. Uma sobremesa deliciosa, que com certeza vai agradar a todos e fazer sucesso!
INGREDIENTES
- 2 latas de leite condensado
- 1 pacote de coco ralado (100 gramas aproximadamente)
- 2 xícaras (chá) de chocolate em pó
- 2 xícaras (chá) de leite em pó
O chocolate em pó pode ser meio amargo ou normal, depende do que você quer! Se você prefere sobremesas bem doces, use um achocolatado como Nescau, por exemplo. Caso você prefira sobremesas com um sabor mais equilibrado, não tão doce, uma boa opção de chocolate em pó meio amargo é o Chocolate em Pó Dois Frades, da Nestlé.
O leite em pó mais conhecido e adorado nas receitas é o Leite Ninho, mas nesse caso não faz tanta diferença! Ele vai ser usado só na massa, o gosto do chocolate é que vai se sobressair, então outro leite em pó – de outra marca – também serve.
COMO FAZER
- Numa panela, despeje uma das latas de leite condensado e o coco ralado. Misture os dois em fogo baixo, até soltar da panela, fazendo uma massa de beijinho. Recheio pronto! Desligue o fogo e deixe o doce esfriando. Se não gostar de coco, faça apenas um brigadeiro branco, mexendo o leite condensado em fogo baixo, até dar ponto de brigadeiro e soltar da panela.
