Comofaz: Bolo de chocolate perfeito

Desde pequena, adoro cozinhar e sou viciada em doces, principalmente chocolate. Não fico nem um dia sem! Gosto muito de criar e adaptar receitas, raramente faço da forma que está sendo ensinada na receita original, sempre vou adaptando do meu jeito.

Vi uma foto desse bolo em uma página do Facebook, há um tempo. Achei muito lindo… Além de parecer muito gostoso! Afinal, quem não gosta de M&M’s e Kit Kat, né? É tão bonito que parece até complicado, mas é super fácil de fazer!

Semana passada, achei esse tutorial na internet e resolvi fazer. Adaptei um pouquinho a receita até ficar do meu jeito, como sempre faço. Depois de provar, pude comprovar que é realmente o bolo perfeito!

 
Confiram o passo a passo:

 

  • Faça um bolo de chocolate ou do sabor que preferir, com recheio à sua escolha (eu fiz de chocolate recheado com brigadeiro). Pode ser com aquela massa de bolo pronta que vende no supermercado, ou com alguma receita própria. Não se esqueça de usar dois pacotes ou dobrar a receita e de usar uma fôrma mais funda, para o bolo ficar bem alto. Enquanto isso, deixe os Kit Kat no congelador;
  • Faça um brigadeiro de panela mais consistente para cobrir o bolo. Dependendo do tamanho do seu bolo, apenas uma receita (com uma lata de leite condensado) de brigadeiro não vai ser suficiente para cobrir tudo. Se ficar do tamanho do da foto do tutorial, dobre a receita do brigadeiro;
  • Cubra o bolo todo com o brigadeiro, com a ajuda de uma espátula. Não faça uma camada muito fina, capriche na cobertura! É ela que vai “colar” os Kit Kat;
  • Tire os Kit Kat do congelador e coloque em volta do bolo, com cuidado. Pressione de leve cada um deles, para “colar” e fixar direito;
  • Enfeite a parte de cima do bolo com confeitos, balas ou frutas à sua escolha, de preferência vários M&M’s coloridos. Quanto mais colorido, mais bonito!

 

Dicas:

Se não gostar de nada muito doce e achar que assim fica enjoativo, use no brigadeiro o Chocolate em Pó Dois Frades da Nestlé, que é meio amargo, ao invés de chocolate em pó comum;

O recheio pode ser de leite condensado, beijinho, pasta de amendoim, doce de leite, prestígio e muitas outras coisas. Se optar por recheio de brigadeiro, misture uma caixinha ou uma lata de creme de leite sem soro no brigadeiro, quando já estiver pronto;

Amarre uma fita bem fofa em volta do bolo, para ajudar a prender os Kit Kat e a segurar o bolo.

 

Usar fôrmas de outros modelos é uma boa! O bolo em forma de coração, por exemplo, fica muito fofo!

 

Também dá para fazer cupcakes, do mesmo jeito! Ficam lindos *-*

 

Usar frutas no lugar de confeitos – principalmente frutas cítricas – é uma ótima opção para quem não quer algo muito doce, e tem tendência a achar tudo enjoativo. O bolo também fica e lindo e muito gostoso!

 

É isso meninas, espero que tenham gostado! Se fizerem a receita, me contem nos comentários se gostaram desse bolo perfeito e se deu tudo certinho! Se quiserem que eu ensine alguma receita específica no próximo post, deixem as sugestões nos comentários também.

Agora é só comer muuuito ;D

beijinhos

 
 

Veja também estes posts:

31 opiniões sobre “Comofaz: Bolo de chocolate perfeito

  • 11 de novembro de 2012 em 19:01
    Permalink

    Que lindoooos e devem ser muito gostosos *O*
    Amo bolo hsuahushaushushuhs
    Re, meu niver quarta, me manda um bolo desses *—-*

    Resposta
  • 11 de novembro de 2012 em 20:44
    Permalink

    Ai que liiiiindo! tinha visto essa foto no faace tbm e achei que só boleiras profissionais saberiam fazer, mas é bem simples! sem falar que fica liiiiiiiindo. mas me diz, deu peninha na hora de cortar pra comer né? de tão lindo que é :p kk

    Resposta
  • 11 de novembro de 2012 em 21:03
    Permalink

    Adorei a dica, vou fazer. Obrigada!!♥♥

    Resposta
  • 12 de novembro de 2012 em 9:13
    Permalink

    So delicious! Para quem animar de fazer eu quero um pedaço! haha

    Resposta
  • 16 de novembro de 2012 em 11:55
    Permalink

    Perfeito! Adorei! Estou pensando em usar para meu casamento, já que será somente no civil com uma reuniãozinha em casa depois… Valeu pela dica! Beijosss

    Resposta
  • 17 de novembro de 2012 em 9:10
    Permalink

    esse brigadeiro da cobertura parece um musse qual a receita ?

    Resposta
  • 17 de novembro de 2012 em 15:04
    Permalink

    Hummmmmmmm, ficou lindo, deve ser delicioso! Não sei qual prefiro, o de confeitos ou de morangos, doce dúvida.
    bjos.

    Resposta
  • 17 de novembro de 2012 em 17:09
    Permalink

    Adoreii,mas a cobertura ai parece ganache, que deve ficar bem melhor que brigadeiro!
    Vou fazer, um beijo!!

    Resposta
  • 22 de novembro de 2012 em 12:11
    Permalink

    Que bolo MARAVILHOSO!!! ha esse bolo de chocolate no lugar de kit kat, pode ser aqueles palitinhos de chocolate que coloca em sorvete. né. mas mesmo assim eu amei….

    Resposta
  • 28 de novembro de 2012 em 22:56
    Permalink

    Nossa, só de ver esse post eu fiquei simplesmente babando hahahaha muito lindo, criativo e fácil de fazer! Amei a ideia. Pode apostar que eu vou tentar fazer e vai dar certo. Adoro cozinhar, ainda mais guloseimas uahsuahsuahs Muito obrigada pela dica. Beijos

    Resposta
  • 1 de dezembro de 2012 em 22:34
    Permalink

    Sou apaixonada por bolo de chocolate so em ver esse post com essas dicas maravilhosas me deu vontade de devorar *–*

    Resposta
  • 21 de dezembro de 2012 em 9:56
    Permalink

    Deu algua na boca. Adoro chocolate, mas sempre fui acostumada com aquele bolo comum, sabe de vó, mas esse concerteza é perfeito. Vou correndo para o conzinha me aventurar no mundo das panelas só para provar essa delicia. Adorei

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  • 27 de dezembro de 2012 em 16:05
    Permalink

    Nuuuuuu, perfeito o bolo, eu queroooo, deu água na boca!
    Rêeee posta mais dicas de culinária, agora que chegaram as férias dá muita vontade de fazerr =))

    Resposta
  • 10 de janeiro de 2013 em 23:56
    Permalink

    Jesus amado, engordei uns 3kg só de olhar pra foto! Amo kit kat! Acho q vou tentar fazer em versão cupcake, aí a tentação é menor kkkkkkk.
    Bjs

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  • 20 de abril de 2013 em 22:35
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    Falei HOJE que faria esse bolo pro meu namorado no aniversário dele…

    Esse post caiu do céu!!

    Resposta
  • 30 de abril de 2013 em 11:50
    Permalink

    Muito bom o tutorial! Obrigada!

    Resposta
  • 2 de julho de 2013 em 11:33
    Permalink

    Que bolo lindo!!!!! Vou fazer no meu aniversário pra impresssionar meus convidados!!!

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  • 22 de julho de 2013 em 23:16
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    ADOREI TODOS SÃO MUITO LINDOS PARABÉNS

    Resposta
  • 14 de agosto de 2014 em 14:54
    Permalink

    Boa tarde, adorei suas dicas.
    Eu também amo cozinhar. Pra mim é uma terapia.
    Eu tenho uma duvida e ao mesmo tempo é uma curiosidade. Você fez o brigadeiro BEM consistente e depois de pronto você adicionou o creme de leite, é isso??

    Resposta

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Renata Rocha ou Rê, 22 anos, mineira de BH. Estudante de jornalismo, trabalha em uma revista e é completamente apaixonada por escrever. Louca pelo universo feminino, ama falar sobre beleza e tudo relacionado à maquiagem, cabelos e unhas – o que faz há 5 anos neste blog. Pisciana com o coração do tamanho do mundo, vive de sonhos e palavras!




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