Comofaz: “Creme” de Chocolate

Esses dias eu estava louca pra comer brigadeiro, mas o leite condensado tinha acabado. Resultado? Comecei a procurar loucamente por alguma receita de brigadeiro sem leite condensado, até que encontrei uma que usava creme de leite.

Como pensei que só com creme de leite ficaria meio sem gosto, adaptei a receita do meu jeito… Resolvi acrescentar leite em pó pra ficar mais cremoso e gostoso. E não é que deu certo?! Ficou super diferente de um brigadeiro, mas muuuito bom. 

Sabe aquele recheio cremoso de petit gateau? É bem isso, mas com consistência de mousse. Amei muito! É perfeito. Eu não poderia deixar de ensinar aqui pra vocês, né? Espero que gostem!

INGREDIENTES

• 1 caixinha de creme de leite

• 1 colher e ½ (sopa) de manteiga ou margarina 

• 5 colheres (sopa) de chocolate em pó

• 4 colheres (sopa) de leite em pó

Se na sua casa só tiver lata de creme de leite, use 7 colheres de chocolate em pó, 6 colheres de leite em pó e 2 colheres de manteiga. Não se esqueça de tirar o soro!

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Comofaz: Sorvete caseiro de Doce de Leite (com apenas 2 ingredientes)

Há alguns meses, uma amiga me passou uma receita de sorvete de doce de leite com nozes. Como não gosto de nozes e não curto a maioria dos doces de leite, resolvi adaptar do meu jeito. E ficou perfeito! 

O único doce de leite que adoro é aquele caseiro, que pra fazer tem que cozinhar uma lata de leite condensado na panela de pressão – então resolvi usar esse na receita. O sorvete caseiro de doce de leite é super fácil de fazer, precisa só de 2 ingredientes e fica muuuito gostoso! É um dos melhores doces que já comi na vida. Eu não poderia deixar de ensinar aqui pra vocês, né? Espero que gostem!

INGREDIENTES

• 1 lata de leite condensado (caso prefira, 1 lata de doce de leite pronto)

• 1 lata de creme de leite (sem soro)

COMO FAZER

• Coloque a lata de leite condensado fechada dentro da panela de pressão. Encha com água até cobrir completamente a lata! Cozinhe por 30 minutos após a panela “pegar pressão”. Depois de cozinhar, deixe a pressão sair e a panela esfriar um pouco, aí retire a lata e jogue água fria até esfriar mais. 

• Abra a lata de “leite condensado” (que vai ter virado um doce de leite cremoso) e coloque todo o conteúdo no liquidificador. Acrescente o creme de leite sem soro e bata até a mistura ficar homogênea!

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Comofaz: Bolo de chocolate perfeito

Desde pequena, adoro cozinhar e sou viciada em doces, principalmente chocolate. Não fico nem um dia sem! Gosto muito de criar e adaptar receitas, raramente faço da forma que está sendo ensinada na receita original, sempre vou adaptando do meu jeito.

Vi uma foto desse bolo em uma página do Facebook, há um tempo. Achei muito lindo… Além de parecer muito gostoso! Afinal, quem não gosta de M&M’s e Kit Kat, né? É tão bonito que parece até complicado, mas é super fácil de fazer!

Semana passada, achei esse tutorial na internet e resolvi fazer. Adaptei um pouquinho a receita até ficar do meu jeito, como sempre faço. Depois de provar, pude comprovar que é realmente o bolo perfeito!

 
Confiram o passo a passo:

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Comofaz: Mousse de chocolate

Depois de muitos pedidos por um novo post de culinária, quando fiz o do Brigadeirão de microondas, resolvi ensinar para vocês mais uma receita fácil, com o passo a passo todo ilustrado.

A mousse de chocolate é muuuito gostosa, e super prática! Leva em média 20 minutos para fazer e fica tão boa que dá para impressionar a família, os amigos e até o namorado =P

INGREDIENTES

• +- 200 gramas de chocolate meio amargo

• 1 lata de creme de leite sem soro

• 3 colheres (sopa) de açúcar refinado

• 3 ovos

COMO FAZER

Comofaz: Brigadeirão de microondas

Vou ensinar pra vocês uma receita fácil, prática, rápida e muuuito gostosa! Leva em média 15 minutos pra fazer e fica tão bom que dá pra impressionar a família, amigos e até o namorado, haha =P

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1/4 xícara de açúcar
• 1 colher (sopa) de margarina
• 3 ovos
• Fôrma para bolo (NÃO pode ser de metal!)

Como fazer:

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