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Comofaz: Mousse de chocolate


 

Depois de muitos pedidos por um novo post de culinária, quando fiz o do Brigadeirão de microondas, resolvi ensinar para vocês mais uma receita fácil, com o passo a passo todo ilustrado.

A mousse de chocolate é muuuito gostosa, e super prática! Leva em média 20 minutos para fazer e fica tão boa que dá para impressionar a família, os amigos e até o namorado =P

 

INGREDIENTES

  • +- 200 gramas de chocolate meio amargo
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 3 colheres (sopa) de açúcar refinado
  • 3 ovos

 

COMO FAZER

  • Separar as claras das gemas, dos 3 ovos.
     

  • Bater as 3 gemas com o açúcar, até formar um creme “branco”.

     

  • Misturar o creme de leite (sem soro) ao creme “branco”.

     

  • Derreter o chocolate em banho-maria.
     

  • Juntar o chocolate derretido com o creme “branco”, e continuar batendo.
     

  • Bater as claras em neve.
     

  • Misturar (com colher, não use mais a batedeira!) as claras em neve ao creme de chocolate. Colocar em um recipiente e colocar para gelar (na geladeira, nunca no freezer).
     

  • Pronto! Coma quando estiver bem gelado.

 
Minhas dicas:

  • Para tirar o soro do creme de leite, basta deixar a lata alguns minutos de “cabeça para baixo” no congelador.
  • Quanto mais “no ponto” estiverem as claras em neve, mais a mousse vai ficar aerada, com a textura parecida com a de um chocolate Suflair, mas mais gostosa.
  • Se você quiser uma sobremesa mais doce ou não gostar muito de chocolate meio amargo, troque algumas barrinhas por chocolate ao leite.

 

É isso meninas, espero que tenham gostado! Se fizerem a receita, me contem nos comentários se gostaram da mousse e se deu tudo certinho! Se quiserem que eu ensine alguma receita específica no próximo post, deixem as sugestões nos comentários também. Agora é só comer muuuito ;D

 

beijinhos

 
 


 
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quinta-feira, 26.07.2012 às 03:31 em Culinária




Expresse-se! Sua opinião é importante:

 


27 Comentários em “Comofaz: Mousse de chocolate”


Gabriela Lua @ 26-07-2012 - 04:37

Que delícia! Mousse de chocolate é demais :)


Estefany Lopes @ 26-07-2012 - 10:28

Meuuuuu Deus, assim vc me mata…
Deu água na boca Rêeeeeeeeeeeeee .. rs


Talita Martins @ 26-07-2012 - 12:43

Legal! Bom demais nova receita, pena que eu n goste de mousse :/ Quando minha mãe faz alguma receita com açucar refinado, a gente prefere pegar o normal e bater no liquidificador. Além de pratico é mais barato pqe cobram uma fortuna por um açucar pouco mais fino…


Nathy @ 26-07-2012 - 13:03

Que deliciaaaa! Vou tentar fazer!


Evellen S. @ 26-07-2012 - 17:36

Que delícia vou fazer pra comer. Adorei

Beijoos ;*


Érica @ 26-07-2012 - 22:55

Adoroooooooooo!
faço sempre, mas eu faço de outro jeito…tbm vou tentar fazer assim pra ver como fica!
Bjoo.


Milena Teles de souza @ 27-07-2012 - 09:20

Muito legal essa receita, deve fica deliciosa. Vou tenta fazer ela.HAHAHA


Leticia Borszcz @ 27-07-2012 - 22:43

Babando aqui! obrigada adorei a receita!!


Mara Lucia @ 28-07-2012 - 00:20

Huuuummmmmmm Rêe, parece que fica uma delícia!!
Deu vontade de fazer…
Amanhã vou fazer e me deliciar!!!!

Bjos Linda *.*


Liane Biancamano @ 28-07-2012 - 01:40

Adorei a receita!!! Amo mousse de chocolate e eu tinha uma outra receita, mas gostei mais desta, vou fazer assim da próxima vez!


Vera Munhoz @ 28-07-2012 - 17:11

que receita boa, adoro mousse e de choclate , hummmmmmmmmmmm, vou anotar!!
Bjos.


Lais @ 28-07-2012 - 17:17

Amei a receita!! vou fazer amanhã mesmo…
bjoos


Driele Moreira @ 29-07-2012 - 02:13

Eu adoro mousse, mas essas que vão ovo cru eu não como mas nem matando..
Detesto ovo, cheiro de ovo.. Não consigo comer. Prefiro ficar na vontade, até surgir um modo de fazer a mousse de chocolate sem ovo, eu vou ficar sem experimentar mesmo.. kk


Leticia @ 29-07-2012 - 07:53

To fazendo nesse momento!!!!! so troquei o chocolate amargo pelo ao leite, depois te conto o resultado rê ;)


Tina @ 29-07-2012 - 15:40

Amei a receita! super facil de fazer!!
continue ensinando receitas deliciosas e facil de fazer…
Bjoo


DEBORA BUARQUE @ 02-08-2012 - 16:45

hummmm, que delicia….vou fazer hoje em casa!


Milena Teles de souza @ 07-08-2012 - 13:50

Eu fiz o mousse, ficou muito bom, muito legal a receita, até copiei ela para poder poder fazer ela outras vezes. HEHE Beijos


midian Felipe @ 20-08-2012 - 19:01

Oficialmente 2kilos mais gorda T.T ,


Fernanda Pires @ 26-08-2012 - 01:35

Que agua na bocaaaa rsrsrs


luiza akemi @ 01-09-2012 - 16:59

Nunca fiz um mousse assim, é diferente, pois o meu não vai gema…mas parece ser muito boa. Vou fazer!


Gabriela @ 23-09-2012 - 23:29

Fica bom demais misturar com tudo isso aí, uma caixinha de bis! hahahha muita gordisse!


Laysa Borba @ 28-09-2012 - 19:02

Ain… eu fizz ficou perfeeito !!!!! Meu namorado adoroou, tah se exibindo para os amigos até hoje dizendo que a namorada é uma chef! kkkkkkkkkkkkkk todos eles tão loucos para provar meu famoso mousse de chocolate!! obrigadaa, por ensinar essa receita tão fabulosaa !! beeijos


Luhevelin Cintra @ 01-11-2012 - 17:54

muito bom, e super fácil de fazer. valeu a dica.


Raíssa Munhoz @ 15-11-2012 - 12:07

Aaaaah, que deliciaaaa! Mousse é a sobremesa dos deuses UHAHUAHUAUHA amo demais!! Sempre que to em casa eu improviso com nescau mesmo KKKKKKKK obrigada pela receita, me deu uma super vontade de fazer agora


Renata Lopes @ 08-12-2012 - 10:47

Nossa que delicia eu amo mousse de chocolate *–*


Micaely Duarte da Silva @ 20-01-2013 - 16:49

Delicia, eu prefiro de limão ou maracuja, tenta fazer esses


Thais Sanches Conde @ 27-02-2013 - 22:23

ADOREI A RECEITA E REALMENTE É SUPER FÁCIL, MAS NÃO TENHO BATEDEIRA, VOU PEGAR DA MAMIS EMPRESTADA E VOU TENTAR FAZER :) ADOREI,BJS