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Comofaz: Waffle doce

waffle doce

Esses dias eu estava louca por um doce (como sempre)! Aí minha mãe resolveu experimentar os Waffles que tinha comprado e criar uma sobremesa com morangos, chantilly e Nutella. E não é que deu certo? Já era óbvio que ia dar certo, não tinha como ficar ruim, né… Mas ficou PERFEITO!

Nem sou tão apaixonada assim por Nutella como a maioria das pessoas, acho gostosinho, nada de mais. Só que essa combinação ficou tão gostosa! Não dá nem pra explicar o quanto essa sobremesa é maravilhosa, se tornou uma das minhas preferidas.

 

Dessa vez a receita é mais prática, feita com coisas prontas, diferente da maioria que ensino aqui. Mas achei válido trazer, até porque eu não teria a ideia de juntar logo esses ingredientes do nada – e acredito que vocês também não. De qualquer forma, coloquei as “receitas dos ingredientes” pra quem quiser fazer tudo em casa, inclusive uma Nutella caseira.

Essa sobremesa é uma ótima opção pra servir pra visitas ou fazer pro namorado e amigos, principalmente se você não leva jeito na cozinha =P Não tem como não amar, com certeza vai agradar bastante gente. Espero que gostem!

 

INGREDIENTES

ingredientes

  • 1 Waffle pronto
  • Morangos (ou a fruta que preferir)
  • 1 colher (sopa) de Nutella
  • 2 colheres (sopa) de chantilly

 

Também dá pra fazer com outras frutas, como kiwi, por exemplo. Fica ótimo! Com morango fica bem mais gostoso, é claro, a combinação fica perfeita. Mas quem preferir pode usar outra fruta, só dou a dica de optar pelas mais azedinhas, a mistura do doce com “azedo” é a graça da receita.

Normalmente compro os ingredientes prontos, acho muito mais prático! Antes eu gastava um tempão fazendo Waffle da forma tradicional, com a receita da massa e a máquina própria… Mas aí descobri o Waffle pronto e congelado (Tradicional) da marca Forno de Minas, que custa em média 6 reais, vem com 6 unidades e fica pronto em uns 7 minutinhos. Fica igualzinho ao caseiro e é uma delícia!

O chantilly vai do gosto de cada um, mas a graça da receita é usar aquele chantilly feito de creme de leite com açúcar. É esse que compro pronto na padaria quando quero fazer a sobremesa rapidinho e não estou com tempo de preparar os ingredientes, não é aquele chantilly de caixinha de supermercado! De qualquer forma, no final do post vou colocar as “receitas dos ingredientes” – inclusive da Nutella – pra quem quiser fazer tudo em casa.

 

 

COMO FAZER

  •  Coloque o Waffle (congelado) no forno por aproximadamente 7 minutos à temperatura de 200 ºC ou na torradeira por 2 minutos – até ficar dourado.

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Comofaz: Comida Mexicana (tacos)

comida mexicana

Já era hora de ensinar alguma receita salgada aqui no blog, né? Escolhi postar uma que eu amo muito! Sempre gostei de comida mexicana (até porque sou apaixonada por praticamente tudo do México), mas não tem tantas opções de restaurantes do tipo aqui em BH, e os que conheço não são bons.

Quando estava em SP, experimentei essa receita na casa de uma amiga e me apaixonei! Aprendi a fazer, se tornou uma das minhas comidas preferidas e faço sempre que posso. Às vezes substituo até o McDonald’s – que tanto amo – por esses tacos, acreditam? haha Nunca pensei que fosse achar um dia algo tão bom quanto.

 

É claro que os tacos originais levam muito mais coisa, como guacamole, por exemplo. Mas essa é uma versão mais prática, que é feita só com o chilli e serve pra todos os gostos. Eu acho muito mais gostosa e com certeza vai agradar bastante gente! Não poderia deixar de mostrar aqui pra vocês… Espero que gostem!

 

INGREDIENTES

  • 400g de carne moída
  • 400g de feijão
  • 100g de muçarela
  • Pimenta a gosto
  • Queijo cheddar (em fatias ou requeijão em copo)
  • 1 pacote de pão folha

 

Eu uso o molho de pimenta mexicana da marca Tabasco (original ou smoked). É ótimo, mas não é tão fácil de encontrar, então dá pra usar qualquer molho de pimenta (de preferência) ou alguma pimenta picadinha. O melhor cheddar, na minha opinião, é o Requeijão Cremoso sabor Cheddar de copo da Polenghi, que tem em qualquer supermercado. Já experimentei outros, mas esse é o melhor! É muuuito gostoso e faz toda a diferença na receita. O pão folha que uso é o Rap10 da Pullman, mas quem quiser pode usar tortillas mexicanas mesmo.

Não gosto muito de alface nem de verdura nenhuma, então faço sem =P Mas quem gosta pode (e deve) colocar, de preferência alface americana! Minha amiga que me ensinou fala que é a graça da receita, e que fica melhor ainda.

 

 

COMO FAZER

  • Em uma panela, tempere a carne moída (com cebola, alho e sal) e deixe cozinhar.

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Comofaz: “Creme” de Chocolate

creme de chocolate

Esses dias eu estava louca pra comer brigadeiro, mas o leite condensado tinha acabado. Resultado? Comecei a procurar loucamente por alguma receita de brigadeiro sem leite condensado, até que encontrei uma que usava creme de leite.

Como pensei que só com creme de leite ficaria meio sem gosto, adaptei a receita do meu jeito… Resolvi acrescentar leite em pó pra ficar mais cremoso e gostoso. E não é que deu certo?! Ficou super diferente de um brigadeiro, mas muuuito bom. 

 

Sabe aquele recheio cremoso de petit gateau? É bem isso, mas com consistência de mousse. Amei muito! É perfeito. Eu não poderia deixar de ensinar aqui pra vocês, né? Espero que gostem!

 

INGREDIENTES

ingredientes

  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 colher e ½ (sopa) de manteiga ou margarina 
  • 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 4 colheres (sopa) de leite em pó

 

Se na sua casa só tiver lata de creme de leite, use 7 colheres de chocolate em pó, 6 colheres de leite em pó e 2 colheres de manteiga. Não se esqueça de tirar o soro!

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Comofaz: Sorvete caseiro de Doce de Leite (com apenas 2 ingredientes)

sorvete caseiro de doce de leite

Há alguns meses, uma amiga me passou uma receita de sorvete de doce de leite com nozes. Como não gosto de nozes e não curto a maioria dos doces de leite, resolvi adaptar do meu jeito. E ficou perfeito! 

O único doce de leite que adoro é aquele caseiro, que pra fazer tem que cozinhar uma lata de leite condensado na panela de pressão – então resolvi usar esse na receita. O sorvete caseiro de doce de leite é super fácil de fazer, precisa só de 2 ingredientes e fica muuuito gostoso! É um dos melhores doces que já comi na vida. Eu não poderia deixar de ensinar aqui pra vocês, né? Espero que gostem!

 

INGREDIENTES

ingredientes

  • 1 lata de leite condensado (caso prefira, 1 lata de doce de leite pronto)

 

  • 1 lata de creme de leite (sem soro)

 

 

COMO FAZER

  • Coloque a lata de leite condensado fechada dentro da panela de pressão. Encha com água até cobrir completamente a lata! Cozinhe por 30 minutos após a panela “pegar pressão”. Depois de cozinhar, deixe a pressão sair e a panela esfriar um pouco, aí retire a lata e jogue água fria até esfriar mais. 

 

  • Abra a lata de “leite condensado” (que vai ter virado um doce de leite cremoso) e coloque todo o conteúdo no liquidificador. Acrescente o creme de leite sem soro e bata até a mistura ficar homogênea!

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Renata Rocha


Renata Rocha, 25 anos, mineira de BH. Estudante de jornalismo e terapeuta holística, é completamente apaixonada por ler, falar (muito) e escrever. Louca pelo universo feminino, ama assuntos sobre beleza e tudo relacionado à maquiagem, cabelos e unhas – o que é trazido há 8 anos neste blog. Pisciana que pensa com o coração, vive de sonhos e palavras!



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